











(à la carte 22€)
Oeufs pochés en meurette (lardons, oignons, champignons),
allumettes à l'huile d'ail confit (spécialité).
Saint-jacques cuites dans leur coquille, au beurre blanc
Douzaine d'escargot aux croutons ailés
(à la carte 39€)
Filet de boeuf grillé sauce dijonnaise.
Filet de bar grillée et sa gambas beurre mousseline
Souris d'agneau confite jus à l'ail.
(à la carte 9€)
Crème brûlée à la pistache, sorbet cerise.
Croustillant chocolat-caramel et sa glace.
Plaisir du Chef au citron, sorbet Framboise.
Fraise Melba ou Dame Blanche.
Coupe Colonel, William ou Bourguignonne.