Brunch Festif
Menu à 54€ hors boisson
Plat salés
Symphonie Marine: Huitres, bulots, crevettes, langoustines fraiches, truite fumée et terrine de poisson
Salade fraicheur: Pates , crevettes, avocat et pamplemousse
Saumon à la parisienne sur lit de macédoine et oeuf mimosa
Pain surprise
Terrine de sanglier, terrine de canard au fois gras, jambon sec du morvan
Assiette de fromages
Plat chaud
Blanquette de joue de porcelet shiitakés et morille, pomme de terre au célerie gingembre
Plats sucrés
Choux gourmands au paraliné, éclats de pistaches et crème patissière
tartelette de fruits
Verrine de fruit
Financier crousti-fondant, moelleux au chocolat
Cannelés
Mont-blanc en dôme, crème de marron
Sablé citron meringue
Guy HAMELIN est heureux de vous accueillir dans la salle des Oliviers avec une nouvelle décoration.
Mickaël PANTALEON, chef de cuisine , seras à la hauteur de ces compétences pour faire plaisir à vos papilles.
Leur souhait est de vous faire passer un agréable moment de détente, de convivialité autour d’un mets voire d’un bon vin.
Eté comme hiver, vous pourrez profiter de l’ambiance paisible de la Bourgogne.
Guy HAMELIN et toute son équipe vous remercient de votre fidélité et espèrent vous voir ou revoir très bientôt.
Réception de groupes, repas de famille, repas d'entreprise, plats cuisinés à emporter.
Modes de règlement acceptés : CB ou espèces
Les chèques et cartes American Express ne sont plus acceptés.
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RESTAURANT Ouvert du Mercredi au Dimanche (12h00-14h00 et 19h00-22h00) |
